人们的生活条件变好了，自然也会开始慢慢琢磨养生的各种事情。各路商家也瞅准了这个机会，各种养生品开始接连上市，非常惹人注目。

今年51岁的李阿姨就是一个资深的“养生爱好者”，平时就喜欢买一些稀奇古怪的保健品试试，然后推荐给身边的人。最近，李阿姨对鱼油这种东西起了兴趣，听广告上说能够“预防老年痴呆”、“降低心血管风险”等神奇功效。虽然价格昂贵，但依旧买了两盒回来尝试一下。

服用鱼油，真的能预防老年痴呆，降低心血管疾病风险吗？

鱼油的本质，其实是一种不饱和脂肪酸，也就是欧米茄三脂肪酸。这种脂肪酸在摄入人体以后，能够提高胆固醇质量，减少血管脂肪粒子留存，对维持血管健康有一定的效果。

也就是说，服用鱼油对于降低心血管病风险，的确能起到一些作用。并且根据研究显示，鱼油中高纯度的DHA，对养护神经，预防老年痴呆，的确有所增益。

乍一看，鱼油好像是不错的保健品。但是，我国鱼油市场鱼龙混杂，鱼油本身健康，但并不代表你买到的就是养生品，而不是“智商税”。学会辨别，才能真正对健康有益。

①将购买的鱼油放进冰箱

鱼油作为纯正的油性液体，清凉透明，并且结构稳固。如果用劣质的油脂以次充好，将鱼油放进冰箱8小时后，会有明显的凝结或者发白的情况出现。当有类似的情况，就要怀疑是否是假鱼油了。

②观察外表是否饱满透亮

如果担心在购买时遇到，可以直接对鱼油的外表进行观察：一般情况下，正品鱼油饱满，透亮，有一种油脂的美感;而假的鱼油大多会有干瘪的情况出现，并且颜色浑浊，不透明。

另外，有不少朋友认为鱼油的颜色“越黄越好”。其实不然，鱼油一直以色泽浅为上品的标志，颜色黄的过分的鱼油，是假鱼油的可能性也会更高。

③根据成分辨别

我国保健品在生产监管过程中，会勒令标注产品的真实成分。所以很多假鱼油在配方表上就能够看出马脚和端倪。根据生产规定，鱼油的最低含量不得低于18%，所有低于18%DHA或EPA含量的鱼油，都是假冒或者劣质的，谨慎购买。

但是，即便购买到了正确的鱼油，在食用方法上也要注意，很多人想天天吃鱼油，从而让自己达到更好的养生效果。

鱼油虽好，但可以天天吃吗？

其实是不建议的。鱼油作为油脂的一种，虽然能够改善心血管质量，但本身依旧会提高身体总胆固醇水平，不建议长期甚至天天食用。不仅如此，鱼油中也可能有部分添加剂，长期食用会对消化系统带来负担。

总而言之，鱼油虽好，但依旧要合理且科学的食用，按照正确的方法挑选正确的鱼油，才能真正给身体健康带来价值。