生活水平提高的首要表现就是饮食质量的提升，在大众意识里，能顿顿吃得起大鱼大肉肯定是家有余粮、标准小康。不过顿顿吃得好不一定健康，以肠道疾病为例，由于过量的高热、高油、生冷等食物摄入，导致肠道功能运转超负荷，或者肠粘膜过度刺激，引发各种肠道疾病，甚至成为肠癌的致病因素，这也是肠癌被誉为“富人癌”的一个理由。除了高油脂对肠道的侵害以外，我们可能会想到高油脂容易发胖、引发血糖、血压、血脂变高，还有一种情况就是脂肪肝。

  肝病也是我们消化科诊治的主要疾病，脂肪肝属于其中比较常见的一种。单从名字来看，大家会误以为脂肪肝只是摄入油脂过多导致肝脏产生病变，千万不要有这么单纯的想法，肝病的产生具有多种因素，并且肝病之间可能存在发展、恶化的关系。脂肪肝也没有那么简单，它的全称是“肝细胞脂肪变性”，这种变性发生在肝细胞脂肪代谢的任何一个异常问题中，而脂肪摄入只是引发病变的一种因素，究竟还有哪些因素会引发脂肪肝?脂肪肝到底有什么危害?下面就为大家一一解答。

  引发脂肪肝的5种病因

  1、油脂：这是脂肪肝最常见的病因，也是大家最为熟知的一个。当油脂摄入过剩，体内脂肪堆积、储存过多，肝细胞代谢出现超负荷，就会引发肝细胞脂肪变性。

  2、代谢性问题：肥胖、内脏肥胖均与全身代谢性疾病可能存在互为因果的关系，脂肪肝患者就可能是脂肪代谢异常产生的结果。要知道，有些人日常油脂摄入不过量，仍然发胖，这就不能怪脂肪了。

  全身代谢性疾病与脂肪肝关系比较密切的典型就是糖尿病，据统计证实，不酗酒的脂肪肝患者群体中，70%属于肥胖，75%患有Ⅱ型糖尿病。因此，脂肪肝患者不能只强调清淡饮食，还应该关注全身代谢情况，以及血糖、血脂、血压。

  3、酒精：酒精是对肝脏伤害最大的物质之一，它也是世卫组织列出的Ⅰ类致癌物。长期酗酒的人容易造成肝损伤，因为摄入酒精后必须通过肝脏降解，而大量酒精分解产物对肝细胞造成毒性伤害，早期病变反映就是酒精性脂肪肝，我们也俗称为酒精肝。如果不控制酒精摄入，还会引发酒精性肝炎、肝硬化等，甚至成为肝癌的导火索，发病率大大高于正常人。

  4、药物：我们经常说“是药三分毒”，肝脏是人体最大的解毒器官，任何毒性进入体内都要经过肝脏代谢，也就是说药物的毒性、副作用对肝脏的损伤很大。一些对肝脏有副作用的药物，如激素类药物，长期服用会导致肝脏出现脂肪变性，也就是脂肪肝。

  5、营养不良：这个病因是推翻“只有胖人会的脂肪肝”强有力的证据。临床诊断中有很多体格瘦弱的患者大多不敢相信，自己不抽烟、不喝酒、很少吃油腻，竟然也会的脂肪肝。真相是：长期营养不良导致体内缺少蛋白质，影响肝脏合成脂蛋白，还影响肝脏向外运输多余脂肪，导致这些脂肪堆积在肝脏内，进而引发肝细胞脂肪变性。这种脂肪肝除了长期营养不良的群体会得，过度节食减肥的人也会得。

  脂肪肝的4大危害

  脂肪肝的危害看似不如病毒性肝炎、肝硬化等严重，实际上众多肝病之间可能存在相互转化、恶化的关系。脂肪肝就有4个隐藏的危害：

  1、降低解毒功能和免疫力。得了脂肪肝，健康的肝细胞会逐渐变性或坏死，脾脏会出现肿大，细胞免疫的功能受到抑制，肝脏的解毒、抵抗力下降，人体内的毒素容易出现潴留和感染。

  2、诱发或加重代谢性疾病。前面已经说过，脂肪肝跟代谢性疾病可能存在互为因果的关系，糖尿病就是典型的例子。糖尿病患者容易患脂肪肝，而脂肪肝患者也容易引发糖尿病，或者加重糖尿病的病情。

  3、动脉硬化、高血压。脂肪肝会引起体内甘油三酯增高，患者普遍出现血液黏稠度增加，还会引发高血脂血症，此时会促进动脉粥样硬化的形成，更容易导致高血压、冠心病的出现。

  4、肝硬化、肝癌。肝癌的发生需要一定的发展过程，有一种说法是：病毒性肝炎(乙肝)或酒精性肝炎→肝硬化→肝癌。而脂肪肝长期得不到控制，会导致肝细胞再生障碍和坏死，随着病情发展演变为肝纤维化、肝硬化，这个时候肝癌的发生率就会大大增加。

  脂肪肝该如何防治

  预防：

  其实对于疾病的态度应该是预防优先于治疗，因为很多疾病的治疗过程漫长且痛苦，甚至不能完全治愈，所以不得病才是硬道理。在脂肪肝的预防方面，首先要合理安排饮食，控制油脂摄入量，在满足身体所需营养的前提下，不要过度摄入脂肪和油脂，当然也不能完全拒绝油脂，营养均衡是理想的饮食原则。

  其次，远离酒精饮品。无论从身体健康角度还是从行为、言论角度来看，酒精的危害都是巨大的。建议大家不要喝酒，即使喝酒也要浅尝辄止。

  再次，如果患有糖尿病和其他代谢性疾病，或者需要长期服用药物治疗某些疾病，那么应该定期做肝脏检查，发现异常及时解决。

  治疗：

  脂肪肝的治疗根据病因、病情发展程度的不同而不同。如果是轻度或中度脂肪肝，针对发病原因进行治疗，加上日常护理调养基本可以稳住病情，甚至逆转病情。如果脂肪肝已经发展到重度，甚至出现肝纤维化等恶性病变，此时的治疗比较棘手，可能需要持续治疗和调理。